A conduzione familiare dal 1974.
50 anni di ospitalità.
Da Gino è un luogo unico nella valle d'Itria, nel cuore della Puglia, circondato dal paesaggio dei trulli, dagli ulivi secolari e tra la costa est ed ovest della penisola. Sin dal 1974, abbiamo voluto condividere il nostro amore nel celebrare la vita attorno a un tavolo. Per noi, Da Gino è un omaggio a ricette senza tempo abbinate ad un approccio sostenibile, cucina pugliese e calda ospitalità. Ci dedichiamo alla cucina autentica e tradizionale, attraverso la ricerca di fiori edibili e piante spontanee locali, una grande selezione di arrosti e vini italiani e regionali.
Far gustare il carattere locale agli amici di tutto il mondo.
Il nostro cibo è locale, autentico e tradizionale. Offriamo una vasta selezione di antipasti, piatti vegetariani e carne, non di rado conditi con fiori di stagione e piante selvatiche. Siamo felici di utilizzare energia rinnovabile nel nostro ristorante e offriamo diversi piatti vegetariani.
Da Gino a Ceglie Messapica e’ un omaggio a ricette senza tempo abbinate a un approccio green, cucina pugliese e calda ospitalità ed e’la scelta migliore per gustare veri sapori della Puglia.
Impegnati con l'ambiente.
Siamo orgogliosi di utilizzare energia rinnovabile nel nostro ristorante. Il nostro tetto solare consente a noi e presto a tutti i nostri clienti di utilizzare energia pulita. Raccogliamo i nostri prodotti e ingredienti localmente e seguendo le cadenze stagionali, cercando di aiutare la comunità locale Pugliese a crescere e svilupparsi.
Il nostro rinomato camino rende speciale cenare qui da noi. Intorno al fuoco, ci si sente protetti e abbracciati. Il camino è il cuore del ristorante Da Gino: il luogo dove sono state create storiche ricette alla griglia e piatti preparati sotto la cenere e con la “pignata”.
Buoni Regalo & Asporto.
